暮らしの学舎 3月校

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暮らしの学舎　3月校

第1回目の『暮らしの学舎』　3月校を開催しました。

この学舎は弊社のOＢのお客様向けのイベントです。

年間を通してお客様のご家族が健康で暮らせるよう少しでも

お手伝いしたいと思い開校しました。

皆さんにお知らせするのが遅くなり申し訳なく思っています。

次回からは早めのお知らせをおこないますので是非参加して頂きたいと思います。

今回3月校は「手前みそづくり」です。

その一部を紹介しましょう。

今回は米麹と大豆を使った白みそを作ります。

51㎝の鍋に10㌔の大豆を茹でてます。

指でつぶれるくらいの柔らかさまで茹でます。

麹をほぐします。

塩を入れます。沖縄の海水塩を使いました。(^^)/

茹でた大豆をつぶしています。ここか゜一番大変(*_*;

家族みんなで味噌玉を作っています。

下のお子さんは「これ何なの？パパ」　なんて言ってるのかな？

こんな風になりました。

真ん中の黒い部分は昆布です。

半年も待たずにおいしい味噌が食べれますよ、

楽しみにまっててね♪