秋の酵素づくり

秋の酵素づくりの季節がやってきた。

春、秋の年2回行われてきた酵素づくりも早くて8年になります。

今年は少人数での酵素づくりとなりました。

材料を1㎝角位にきざみます。

良く混ぜ合わせた材料の1.1倍の白砂糖を混ぜます。

あとは明日から一週間毎日かき混ぜます。