春は野草、秋は野菜、果物 で
酵素づくりをしています。
今年で7年目になります。 以前は「エコライフふあみりー」のブログで紹介していましたが、
今回から ここで紹介していきます。
まず山から取ってきた野草を細かく切ります。
切ったあとです。こんな風に、
切った野草は30種類以上あります。
シートで、まんべんなく混ざるようにします。
約100キロくらい つくりました。
各自必要なくらい図りにかけ小分けします。
その後、材料の1.1倍の白砂糖を入れかき混ぜます。
その後1週間、一日一回か2回
素手でよくかき混ぜます。
その後の様子は随時お知らせしていきます。
