4/3 暮らしの学舎 4月校 『手前味噌づくり』 新年度のスタートは味噌づくりです。自家製味噌づくりを先週に引き続きおこないました。エコパラダイスペールに入れて熟成させます。食べるまで半年くらいかかりますが、このペールに入れて発酵させると約3ヵ月く…